Robotic Kitchen
로봇 디바이스를 활용한 주방운영 솔루션
about us
외식업의 맛, 균일성, 효율성의
문제를 해결합니다.
전문 요리사의 맛을 그대로 구현하는
로보틱 키친 솔루션을 제공합니다.
조리스킬을 자동화한 로보틱 디바이스와
효율성을 높일 수 있는 주방 운영 시스템으로
요리사가 낼 수 있는 맛을 일정하게 표현할 수 있습니다.
사업확장에 솔루션이 되어드리겠습니다.
Benefits
웍의 풍미_Robotic Wok
입력된 100여 가지의
자유로운 구동 모션으로 풍미 구현
균일성_Robotic Sauce Maker
주문 정보에 따른 레시피 호출 및
조미료 신속 정밀 계량 및 토출
솔루션_Solution
SOKiS(Smart One Kitchen System)는
로봇디바이스와 사람과의 상호작용을 통해
운영효율확보 및 비용절감
Products
Robotic Wok
웍 모션의 높은 자유도 & 일정한 풍미구현
사용의 편의성을 모두 갖춘 Robotic Chef
자유로운 구동 모션
메뉴에 따른 100여 가지 모션 컨트롤과
원하는 모션 커스터마이징 기술에 의하여
누구나 요리에 풍미를 더 할 수 있습니다.
레시피 기반 운영체계
레피 데이터를 활용한 조리자동화로
모션, 화력, 기름 & 물 정량투입 등을 자동화하여
1인 생산성을 높이고 빠른 사용이 가능합니다.
내구성 & A/S
로봇과 반도체장비에도 사용되는 엄선된 부품과
내구성 설계가 적용되었습니다. (1만 시간 테스트 완료)
A/S망 구축으로 2시간 내 작업착수가 가능합니다.
(일부 지역 제외)
Robotic Sauce Maker
저장된 레시피 기반 정밀 계량 및 빠른 토출
운영의 효율과 균일한 맛의 유지
조미료 계량 및 토출 기술
메뉴 별 저장된 레시피에 따라
정확한 양의 조미료가 토출됩니다.
조리교육 최소화
메뉴 별 조미료와 투입기술에 대한
교육이 필요하지 않습니다.
비용절감
복합소스의 필요성이 낮아집니다.
조미료 관리가 용이합니다.
Patners
Contact
만다린로보틱스는 우리의 로봇 디바이스를
체험할 수 있는 공간을 운영하고 있습니다.
메뉴 별 맛이 구현되는 조리과정을 확인해보세요.
cs@mdrobo.com
1551-0168
Place
